Buscan reconocimiento del casabe como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Países latinoamericanos presentarán expediente ante Unesco para postular las técnicas de elaboración del casabe como Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad.
lapatilla.com
El documento será introducido este viernes, 31 de marzo, en la Secretaría de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial por Venezuela, República Dominicana, Cuba, Haití y Honduras.
El escrito recoge los conocimientos y saberes acumulados durante siglos, que han pasado de generación en generación, hasta formar parte de la identidad de las comunidades con tradición en la elaboración y el consumo del producto basado en la yuca, un milenario cultivo.